#紫准山肉碎Bb麵 #心薯肉碎bb麵 #嬰兒食譜 #加固 #適合唔太喜歡食肉嘅BB
好多比較細嘅bb 仲未好識咀嚼，點樣先俾到肉bb食呢？ 有媽媽反映好多時明明打到肉變蓉，但煮完麵好大嚿好硬，其實方法好簡單，只要煮之前啲肉碎加水攪拌，開到糊狀先煮，咁樣煮完麵好爛，唔會怕咬唔到喇👍🏻👍🏻 大家可以試下。
好像呢個肉碎麵咁，就係煮之前開水攪拌先倒入鍋煮，好方便☺️☺️
紫准山肉碎麵食譜
材料
紫准山 ⋯⋯⋯少量
肉碎⋯⋯⋯⋯少量
麵⋯⋯⋯⋯⋯適量
因為個個食量唔同，份量請自行調校
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1.先煮麵條，我用一般中國麵，長長的，一小札。放水煮前折斷，大約4-6段，方便bb 食。
2.紫准山（心薯）切粒洗淨，浸水，便不容易變黑。連浸紫准山的水一同倒入煲。中慢火焗煮。注意，非常容易滾瀉，滾起便轉慢火，焗煮15-20分鐘。
3.煮到用筷子一插即散的狀態。
4.豬肉打碎，加水。
5.攪拌均勻成糊狀。
6.肉糊邊攪拌邊倒進紫准山。
7.煮滾後加回麵條便可。
此食譜除做麵條外，直接用來煮粥或拌爛飯亦可。非常百搭👍🏻👍🏻
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